Zagreb VINOcom: vodič kroz festival vina i kulinarstva u hotelu Esplanade

Ako volite dobru kapljicu i vrhunske delicije, malo koji događaj u Hrvatskoj okuplja toliko vinara i gurmana na jednom mjestu kao zagrebački VINOcom. Ovaj međunarodni festival vina i kulinarstva već gotovo dva desetljeća svake jeseni pretvara reprezentativne dvorane hotela Esplanade u živo sajmište okusa, gdje se degustira, uspoređuje i uči o vinu. U nastavku donosimo vodič kroz sve što biste trebali znati prije nego se uputite na jedan od najpoznatijih eno-gastro događaja u glavnom gradu.

Što je Zagreb VINOcom

VINOcom je međunarodni festival vina i kulinarstva koji okuplja vinare, proizvođače i trgovce iz Hrvatske i susjednih zemalja. Zamišljen je kao mjesto susreta struke i publike: profesionalaca poput sommeliera, ugostitelja i trgovaca, ali i običnih ljubitelja vina koji žele na jednom mjestu kušati desetke etiketa i saznati što se krije iza svake boce. Festival je pokrenuo i vodi ga prof. Ivan Dropuljić, a s godinama je izrastao u jedan od prepoznatljivih vinskih događaja u ovom dijelu Europe.

Kada i gdje se održava

VINOcom se tradicionalno održava krajem studenoga u hotelu Esplanade u Zagrebu. Posljednje, osamnaesto izdanje priređeno je od 27. do 30. studenoga 2025., od četvrtka do nedjelje. Točan termin i program svakog novog izdanja organizator objavljuje tijekom jeseni, pa je najsigurnije provjeriti aktualne najave na službenim kanalima festivala.

Sama lokacija dio je doživljaja. Esplanade je jedan od najotmjenijih zagrebačkih hotela, sagrađen još dvadesetih godina prošloga stoljeća za putnike legendarnog Orient Expressa, a 2025. obilježio je stotu obljetnicu. Njegove secesijske dvorane daju festivalu poseban, svečan štih kakav se rijetko viđa na klasičnim sajmovima.

Tko izlaže: vina i delicije

Naglasak je, naravno, na vinu, no ponuda je znatno šira. Na posljednjem izdanju sudjelovalo je više od 150 vinara i proizvođača delicija, i to ne samo iz Hrvatske, nego i iz Slovenije, Bosne i Hercegovine, Srbije, Sjeverne Makedonije, Austrije, Francuske i Španjolske. Uz vino, izlagači nude i pažljivo biran asortiman domaćih i regionalnih specijaliteta:

• pršut i suhomesnate delicije
• sireve različitih zrenja
• maslinova i druga ulja
• kulen i slične začinjene mesne proizvode
• slatke delicije i druge gurmanske sitnice

Zbog velikog broja izlagača festival se obično dijeli na dva dijela: jedna skupina proizvođača izlaže prva dva dana, a druga posljednja dva. Ako želite obići što više štandova, vrijedi razmisliti o posjetu u oba termina.

Program: degustacije, edukacije i sljubljivanja

VINOcom nije tek prilika da se kuša vino uz štand. Kroz sve dane održavaju se stručno vođene degustacije, radionice i takozvana sljubljivanja vina i hrane, na kojima se pokazuje kako pravi zalogaj može promijeniti doživljaj čaše vina. Teme edukacija sežu od domaćih sorti do svjetskih klasika poput pjenušaca iz Champagne ili crnih vina iz talijanskog Piemonta. Ovakav format posebno je zanimljiv onima koji žele naučiti nešto novo, a ne samo kušati.

Ulaznice i radno vrijeme

Festival je svakoga dana otvoren od 11 do 18 sati, što ostavlja dovoljno vremena za miran obilazak štandova i sudjelovanje u nekoj od radionica. Cijene ulaznica warto je provjeriti za svako novo izdanje, no kao orijentir mogu poslužiti one s posljednjeg festivala:

• dnevna ulaznica: 40 eura
• ulaznica u pretprodaji: 30 eura po danu

Kupnja u pretprodaji redovito je povoljnija, pa se planiranje unaprijed itekako isplati, osobito ako namjeravate doći više od jednog dana.

Kako doći do hotela Esplanade

Jedna od najvećih prednosti VINOcoma jest to što se odvija u samom srcu Zagreba. Hotel Esplanade smješten je tik uz Glavni kolodvor, na svega nekoliko minuta hoda od Trga bana Jelačića i pješačke zone. Ako dolazite vlakom ili autobusom, do ulaza ćete stići gotovo bez skretanja. Do kolodvora vozi i veći broj tramvajskih linija, a za one koji dolaze automobilom u blizini se nalazi nekoliko javnih garaža i parkirališta. Budući da je festival smješten u središtu grada, posjet se lako može spojiti s razgledavanjem zagrebačke jezgre ili odlaskom na neki od okolnih adventskih ili sezonskih sadržaja.

Zagreb VINOcom iz godine u godinu potvrđuje da je vino puno više od pića: ono je kultura, druženje i priča o kraju iz kojeg dolazi. Bilo da ste iskusni poznavatelj ili tek otkrivate svijet vina, ovaj festival dobar je razlog da krajem jeseni posjetite Zagreb i na jednom mjestu upoznate ono najbolje što nude domaći i regionalni podrumi. Prije polaska svakako provjerite službene najave za aktualni termin, program i cijene ulaznica.