Vincelovo u Pleternici: običaj svetog Vinka, blagoslov vinograda i vinska Slavonija

Kad zima stisne slavonske brežuljke, vinogradari Pleternice i okolice ne miruju — 22. siječnja obilježavaju Vincelovo, blagdan svetog Vinka i simbolički početak nove vinogradarske godine. To je dan kad se prvim rezom vinove loze najavljuje sav posao koji slijedi, a druženje uz vino, kobasice i tamburaše pretvara hladno siječanjsko poslijepodne u jednu od najtoplijih slavonskih tradicija. U ovom vodiču donosimo što je Vincelovo, kako se slavi u pleterničkom kraju i što treba znati ako se želite pridružiti.

Što je Vincelovo i zašto se slavi

Vincelovo (u drugim krajevima poznato i kao Vincekovo, Vinceška ili Vinkovo) veže se uz spomendan svetog Vinka, zaštitnika vinogradara i vinara, koji se slavi 22. siječnja. U narodnom vinogradarskom kalendaru taj dan označava kraj mirovanja loze i početak nove sezone. Sveti Vinko posebno je štovan među slavonskim vinogradarima, pa se blagdan iz godine u godinu obilježava bez obzira na snijeg, maglu ili mraz.

Uz Vincelovo veže se i stara narodna poslovica koja kaže da će, ako na taj dan sunce grije, bačve biti pune — vrijeme na Vincelovo tradicionalno se tumači kao naznaka kakva će biti nadolazeća berba.

Običaji: rezidba, blagoslov i kobasice na trsu

Središte proslave je vinograd. Domaćin prvim rezom trsa simbolično započinje rezidbu — uz berbu najzahtjevniji posao vinogradarske godine. Nakon toga slijedi blagoslov, koji često predvodi svećenik, uz molitvu da loza tijekom godine bude sačuvana od mraza, tuče, bolesti i štetnika te da urodi obilnim plodom.

Uobičajeni elementi običaja su:

• simbolična rezidba i blagoslov (posveta) vinove loze;
• kićenje trsa kobasicama i slaninom kao znak obilja;
• zalijevanje loze starim vinom iz protekle godine;
• molitva i zajednička zdravica za dobru sezonu;
• druženje vinogradara uz razmjenu savjeta i iskustava.

Pleternica i vinski kraj Zlatne doline

Pleternica leži u dolini rijeke Orljave, u Požeško-slavonskoj županiji, okružena blagim brežuljcima na kojima su vinogradi dio svakodnevice. Grad je dio poznate požeške vinske priče — kroz kraj prolazi vinska cesta požeško-pleterničkih vinograda, jedna od triju vinskih cesta ovog vinogorja na kojima djeluje više desetaka vinara.

Nedaleko je i Kutjevo, jedno od najvažnijih hrvatskih vinskih središta s tradicijom vinogradarstva koja seže u 13. stoljeće. Cijela je Požeška kotlina, poznata i kao Zlatna dolina, zaštićena vijencem gora, što joj daje mikroklimu pogodnu za bijele sorte poput graševine. Zbog toga Vincelovo ovdje nije puka svečanost, nego živi izraz kraja u kojem vino ima stoljetnu ulogu.

Kako izgleda proslava

Iako svaki organizator ima svoj naglasak, proslave u pleterničkom kraju obično dijele sličan tijek. Uz obredni dio u vinogradu, program često uključuje:

• svetu misu i blagoslov vinara, vinogradara i podrumara;
• rezidbu i blagoslov loze, tradicionalno oko podneva;
• degustacije vina lokalnih vinara požeškog vinogorja;
• domaću gastronomiju — pečene kobasice, gulaš i tradicijske slastice;
• zabavni program uz tamburaše.

U samoj Pleternici blagdan se zna obilježiti i zimskim planinarskim pohodom prema okolnim brdima i vidikovcima, u organizaciji lokalnoga planinarskog društva i turističke zajednice — spoj tradicije, rekreacije i uživanja u zimskom slavonskom krajoliku. Degustacijske čaše i bonovi za jelo na takvim se manifestacijama u pravilu naplaćuju simbolično, uz plaćanje na licu mjesta.

Kako doći i praktični savjeti

Pleternica je cestovno dobro povezana — najlakše joj se prilazi iz smjera Požege ili Slavonskog Broda, a preporučuje se dolazak automobilom jer se dio događanja odvija u vinogradima izvan naselja. Nekoliko savjeta za ugodan posjet:

• obucite se toplo i obujte čvrstu obuću — siječanjske su jutarnje magle i hladnoća uobičajene, a teren u vinogradu zna biti blatnjav;
• računajte na parkiranje na livadama i improviziranim površinama u blizini imanja;
• ako želite prenoćiti, više smještajnih kapaciteta naći ćete u obližnjoj Požegi;
• točan datum, lokaciju i program svake godine provjerite kod Turističke zajednice Grada Pleternice ili organizatora, jer se proslave često pomiču na najbliži vikend.

Vincelovo u Pleternici prilika je da se izbliza vidi kako slavonski vinogradari otvaraju novu sezonu — s molitvom, prvim rezom i punom čašom. Bilo da dolazite zbog vina, tradicije ili zimske šetnje brežuljcima Zlatne doline, blagdan svetog Vinka nudi autentičan doživljaj kraja u kojem vinograd i zajednica idu ruku pod ruku. Prije puta provjerite aktualni program kod službenih izvora i uživajte u jednom od najljepših slavonskih zimskih običaja.