Vinarija Fakin nalazi se u zaseoku Bataji u naselju Brkač, podno Motovuna. Obiteljska vinarija usmjerena je na istarske sorte, osobito malvaziju, teran i muškat. Na lokaciji djeluje kušaonica, a službena stranica navodi degustacije tijekom cijele godine, vinske edukacije, eno-gastro večere i obilaske vinograda. Za grupu ili poseban program termin treba unaprijed rezervirati.
Osnovni podaci
- Mjesto: Bataji, Brkač, područje Motovuna, Istarska županija
- Poznata vina / sorte: malvazija istarska, teran i žuti muškat; etikete La Prima, Malvazija Amfora i Teran Il Primo
- Adresa: Bataji 20a, Brkač, 52424 Motovun
- Kušaonica: degustacije i organizirani programi tijekom cijele godine
Gdje se nalazi
Bataji su u podnožju motovunskog brda, zapadno od glavnog prilaza staroj jezgri. Googleova karta vodi na novu vinariju i kušaonicu na kućnom broju 20a, a ne na konobu Fakin u povijesnom dijelu Motovuna. Službena kontaktna stranica dosljedno navodi adresu Bataji 20a u Brkaču.
Vina i sorte
Fakinov portfelj počiva na malvaziji istarskoj i teranu, uz muškat i nekoliko drugih etiketa. La Prima je odležana malvazija s pojedinačnog položaja, Malvazija Amfora fermentira u glinenoj posudi, a Il Primo je odležani teran. U aktualnom popisu pojavljuju se i svježa malvazija i teran, rosé, muškat te pjenušavo vino Chamal. Budući da se posebne serije proizvode u ograničenim količinama, dostupnost treba provjeriti prije dolaska i ne zaključivati iz starijih nagrada.
Posjet i kušaonica
Kušaonica prima goste tijekom cijele godine, ali službena stranica preporučuje rezervaciju za grupe i posebne zahtjeve. Osim klasične degustacije, moguće je upitati za edukaciju, obilazak vinograda ili eno-gastro događaj. Konkretan sadržaj ovisi o dogovoru i sezoni. Aktualni telefoni, e-pošta i obrazac nalaze se na službenoj kontaktnoj stranici Vinarije Fakin. Ovdje se ne navode cijene, broj uzoraka ni pretpostavljena gastronomska pratnja.
Vinska regija i okolica
Bataji se nalaze blizu Motovuna, doline Mirne i Motovunske šume. Roxanich je u donjem dijelu Motovuna, a Benvenuti u obližnjem Kaldiru, no svaka vinarija ima zasebnu kušaonicu i raspored. Uspon i parkiranje za staru jezgru Motovuna treba planirati odvojeno od posjeta Fakinovu podrumu. Za vinsku rutu potreban je siguran vozač i unaprijed potvrđeni termini.
Aktualni termin posjeta treba potvrditi prije dolaska.
