Demark djeluje u mjestu Novigrad i uvršten je u aktualni imenik vinara Turističke zajednice Istarske županije te u regionalni popis Vinistre. TZ Istre navodi 4,5 Ha vinograda. Profil lokacije potvrđuje adresu kušaonice i koordinate, a među sortama navodi istarska malvazija, teran, muškat žuti. Posjet treba dogovoriti prema aktualnom rasporedu vinarije, osobito za vođeno kušanje ili skupinu.
Osnovni podaci
- Mjesto i vinogorje: Novigrad, Sjeverna Istra
- Poznata vina / sorte: istarska malvazija, teran, muškat žuti
- Adresa kušaonice: 52466, Novigrad – Cittanova Paolija 15 D Bužinija
- Kušaonica: degustacijski prostor; TZ Istre navodi kapacitet 20 osoba
Gdje se nalazi
Karta vodi na Google Maps lokaciju vinarije Demark povezanu s adresom 52466, Novigrad – Cittanova Paolija 15 D Bužinija. Koordinate označavaju kušaonicu odnosno vinariju, ne izdvojeni vinograd. Službeni profil TZ Istre kao mjesto navodi Novigrad. Prije dolaska treba potvrditi ulaz, mjesto susreta i mogućnost parkiranja, osobito ako se dolazi većim vozilom ili u skupini. Za nastavak prema drugoj vinariji treba koristiti njezinu zasebnu adresu.
Vina i sorte
Među lokalno važnim sortama službeni profil navodi istarska malvazija, teran. Uz njih su zabilježene i muškat žuti. Popis opisuje nasade i proizvodni smjer, ali ne znači da je svaka sorta dostupna u svakoj berbi ili programu kušanja. Aktualne etikete, stilove i berbe treba provjeriti na službenoj stranici vinarije. U ovom profilu nisu preuzeti bodovi, promotivni opisi ni nagrade koje se mogu mijenjati.
Posjet i kušaonica
Turistička zajednica navodi degustacijski kapacitet 20 osoba. U profilu je označeno besplatno parkiranje. Kao dopunska ponuda navedeni su maslinovo ulje. Profil navodi i smještaj, čiju raspoloživost treba provjeriti zasebno. Za termin treba koristiti službeni kontakt vinarije ili turistički profil i navesti datum, broj osoba te zanima li goste samo kušanje ili i obilazak podruma. Cijene nisu navedene jer se programi i uvjeti mijenjaju. Ako se isti dan posjećuje više kušaonica, potreban je unaprijed određen vozač koji neće kušati ili organizirani prijevoz.
Vinska regija i okolica
Sjeverna Istra obuhvaća Bujštinu, Brtoniglu, Umag, Novigrad, Motovun i okolna vinogradarska naselja. Podrumi su raspoređeni po lokalnim cestama između obale i unutrašnjosti, pa obilazak treba složiti po bliskim mjestima. Demark je jedna postaja unutar šire mreže vinskih cesta, a članstvo u udruzi ili turističkom imeniku ne znači da kušaonica radi bez najave. Obilazak je praktičnije organizirati prema stvarnim vremenima vožnje nego prema administrativnoj pripadnosti mjestu.
