Vinarija Crvik nalazi se u selu Komaji u Konavlima, južno od Dubrovnika. Obiteljska tradicija traje više od stotinu godina, a današnju proizvodnju vode treća i četvrta generacija vinara. Kušaonica uz podrum predstavlja autohtone i regionalne sorte, među kojima su malvasija dubrovačka, maraština i plavac mali, uz merlot i cabernet sauvignon. Turistička zajednica Konavala potvrđuje cjelogodišnju ponudu kušanja; posjet je ipak najbolje najaviti.
Osnovni podaci
- Mjesto i vinogorje: Komaji, Konavle, najjužnije hrvatsko vinogorje
- Poznata vina / sorte: malvasija dubrovačka, maraština, plavac mali, merlot i cabernet sauvignon
- Adresa: Kotar 12, Komaji, 20213 Čilipi
- Kušaonica: kušanja u vinariji tijekom cijele godine, uz preporučenu najavu
Gdje se nalazi
Komaji su u Konavoskom polju, između Čilipa i Grude te nedaleko od dubrovačke zračne luke. Prikazane koordinate vode na Crvik Winery na adresi Kotar 12, odnosno na vinariju i kušaonicu, a ne na izdvojene vinograde. Do lokacije se dolazi lokalnom cestom kroz selo; turistička brošura potvrđuje mogućnost parkiranja.
Vina i sorte
Malvasija dubrovačka najprepoznatljivija je povijesna sorta Konavala i čini važan dio portfelja Crvik. Vinarija proizvodi i maraštinu, plavac mali, merlot i cabernet sauvignon, a službeni izvori navode spoj tradicionalnih postupaka i suvremene tehnologije. Etikete i dostupne berbe mogu se mijenjati, pa pri rezervaciji treba provjeriti koja se vina predstavljaju. Malvasiju dubrovačku ne treba poistovjećivati s istarskom malvazijom.
Posjet i kušaonica
Turistička zajednica Cavtat–Konavle navodi wine tasting kao službenu ponudu vinarije i objavljuje cjelogodišnji raspored od ponedjeljka do subote. Za vođeno predstavljanje i skupine preporučuje se izravan dogovor. U upitu treba navesti broj gostiju, datum, jezik i interes za obilazak proizvodnje. Aktualni kontakti nalaze se na službenoj stranici Vinarije Crvik i portalu turističke zajednice. Cijene nisu navedene.
Vinska regija i okolica
Konavle su izdužena plodna dolina između planinskog zaleđa i mora, s vinogradima oko Pridvorja, Komaja, Čilipa i Grude. U okolici djeluje više obiteljskih vinarija, a Cavtat i dubrovačka zračna luka udaljeni su kratkom vožnjom. Posjet se može povezati s mlinovima na rijeci Ljutoj i ruralnom baštinom, ali termine treba planirati zasebno. Za obilazak više kušaonica potreban je vozač koji ne kuša vina.
