Vinarija Bire nalazi se u Lumbardi na istočnom dijelu Korčule. Obitelj Zure Bire usmjerila je proizvodnju na grk, autohtonu bijelu sortu koja je snažno povezana s lumbardskim pjeskovitim poljima. Portfelj uključuje i plavac mali te rosé, a službena turistička stranica objekt vodi kao vinariju i kušaonicu. Za posjet je razumno najaviti se, posebno izvan ljetne sezone ili za veću skupinu.
Osnovni podaci
- Mjesto i vinogorje: Lumbarda, otok Korčula, srednja i južna Dalmacija
- Poznata vina / sorte: Grk Bire, Grk Defora, plavac mali i rosé
- Adresa kušaonice: Lumbarda 142D, 20263 Lumbarda
- Kušaonica: kušanje i prodaja vina u obiteljskoj vinariji
Gdje se nalazi
Vinarija je u unutarnjem dijelu Lumbarde, između naselja i vinogradarskih polja. Prikazane koordinate vode na označeni objekt Bire Winery, a ne na apartmane Bire ili pansion Marinka koje službena kontaktna stranica također navodi. Neki kartografski imenici adresu opisuju kao Podstrana, pa su puni naziv i pin pouzdaniji od samog kućnog broja.
Vina i sorte
Grk Bire proizvodi se od sorte grk iz Lumbarde, a Grk Defora predstavlja grožđe s drukčijeg, kamenitijeg položaja izvan tradicionalnog pjeskovitog polja. Otočni turistički portal uz njih navodi plavac i rosé. Grk ima funkcionalno ženski cvijet i u vinogradima se tradicionalno sadi uz sortu oprašivača, često plavac mali. Aktualne etikete, berbe i dostupnost u kušaonici treba provjeriti pri najavi.
Posjet i kušaonica
Visit Korčula navodi Bire kao kušaonicu i vinariju te objavljuje adresu i kontakt. Službena stranica ima zaseban kontakt za vinariju i smještajne objekte, pa upit treba poslati na kontakt vinarije. Pri rezervaciji valja navesti datum, broj gostiju i zanima li skupinu samo kušanje ili i obilazak podruma. Izravni podaci nalaze se na službenoj kontaktnoj stranici Bire. Cijene vina i degustacija nisu navedene.
Vinska regija i okolica
Lumbardsko polje leži između niskih brežuljaka i mora, a vinogradi grka raspoređeni su na pjeskovitom tlu i drugim otočnim položajima. U mjestu djeluje više malih vinarija i kušaonica, dok je grad Korčula udaljen kratkom vožnjom. Do pojedinih vinograda vode uske lokalne ceste. Za obilazak više podruma potrebno je rezervirati svaki zasebno i osigurati vozača koji ne kuša vina.
