Lički škripavac ZOZP — fersk ost, opprinnelse og merking
Lički škripavac er en myk, fet ost uten modning laget av helmelk, beskyttet av den europeiske betegnelsen ZOZP.
Otvori izdvojeni dosje →Tematska zbirka Rubrika Autentiske produkter · Hrvatska
Autentiske produkter
Kroatiske autentiske og beskyttede produkter er beskrevet i henhold til registrert navn, ZOI-merke, ZOZP eller ZTS og offisiell spesifikasjon. Veiledere forklarer opprinnelse, spesialiteter ved produksjonen og hvordan man gjenkjenner registrerte produkter.
Arkiv
015
zapisa
Izdvojeni trag SP–045
Ostali zapisi 15 ukupno
SP–610
Dalmatinsk pancetta ZOZP — salting, røyking og merking
Dalmatinsk pancetta er et holdbart kjøttprodukt laget av kjøttfull svinefett, oppnådd gjennom salting, kald røyking, tørking og modning.
Zagorski akasiehonning med ZOI — opprinnelse, spesialiteter og merking
Zagorski akasiehonning bærer ZOI-merket; guiden forklarer hva det registrerte navnet beskytter, hvordan produktet lages og hvordan man kan sjekke merket.
SP–764
Kjøtt av svarte slavonske svin ZOI — rase og merking
Kjøtt av svarte slavonske svin kommer fra en registrert autochton rase under forskriftsmessig oppdrett og fôring, og bærer den europeiske merket ZOI.
SP–569
Krčko olivenolje ZOI — opprinnelse og merking
Krčko olivenolje er beskyttet med merket ZOI. Det lages av oliven dyrket og bearbeidet på øya Krk i henhold til offisiell spesifikasjon.
SP–391
Korčulansk olivenolje ZOI — sorter, produksjon og merking
Korčulansk olivenolje bærer merket ZOI. Det produseres på Korčula, først og fremst fra de innfødte sortene lastovka og drobnica.