En Primeur: premijerno kušanje mladih vina i graševine iz pleterničkog vinogorja

Početak godine u Hrvatskoj već tradicionalno miriše na mlado vino. Dok se loza na obroncima Požeške gore odmara, vinari iz Slavonije i hrvatskog Podunavlja — među njima i oni s položaja iznad Pleternice — okupljaju se kako bi prvi put predstavili graševinu i ostala vina iz posljednje berbe. Manifestacija En Primeur postala je svojevrsna premijera koja pokazuje kakva ćemo vina piti sljedećih godina, a za ljubitelje graševine to je prilika da već u prvim mjesecima zavire u budućnost jednog od najvažnijih hrvatskih vinskih blaga.

Što je En Primeur i tko ga organizira

Pojam en primeur posuđen je iz francuskoga vinskog svijeta i označava kušanje i ponudu vina još prije nego što u punoj mjeri dođu na tržište. U hrvatskom izdanju riječ je o premijernom kušanju mladih vina Slavonije i hrvatskog Podunavlja, koje od 2013. godine organizira regionalno udruženje Graševina Croatica — najveće udruženje vinara Slavonije i Baranje. Zamisao je nastala po uzoru na istarsku Vinistru, gdje se mlade malvazije predstavljaju na sličan način. Na manifestaciji sudjeluje oko tridesetak vinara, a među njima redovito je i dvanaestak proizvođača iz Požeško-slavonske županije, čime pleterničko i kutjevačko vinogorje dobivaju vidljivo mjesto na karti.

Kada i gdje se održava

En Primeur se tradicionalno održava početkom godine u zagrebačkom hotelu Esplanade. Izdanje iz 2026. održano je 27. siječnja, a događanje je i tada bilo podijeljeno u dva dijela:

• Od 13 do 16 sati — poslovni dio namijenjen struci: ugostiteljima, distributerima i vinskim novinarima.
• Od 16 do 19 sati — javni dio otvoren za sve ljubitelje vina.

U središtu pozornosti bila je graševina posljednje berbe, predstavljena kroz različite terroire Slavonije i Podunavlja, uz stručnu vođenu radionicu koju je vodio višestruki hrvatski sommelierski prvak. Točan termin idućeg izdanja najbolje je provjeriti na službenim stranicama udruženja, budući da se datum svake godine potvrđuje nekoliko tjedana ranije.

Graševina s obronaka iznad Pleternice

Vinogorje Požega–Pleternica prostire se na oko 390 hektara, pretežno na obroncima Požeške gore. Brda Klikun i Starac iznad Pleternice ubrajaju se među najbolje kontinentalne položaje za uzgoj vinove loze u cijeloj Hrvatskoj. Kraj su još stari Rimljani prozvali Vallis Aurea — Zlatna dolina — što dovoljno govori o njegovoj poljodjelskoj i vinskoj tradiciji.

Uz graševinu, koja je ovdje dosegla svoj puni potencijal, na ovim se položajima uzgajaju i rajnski rizling, bijeli pinot te autohtona ranina. Iako se graševina u svijetu često svrstava u srednjoeuropske sorte, ugledni vinski kritičari poput Jancis Robinson i Stevena Spurriera smatraju da joj je prava domovina upravo u kontinentalnoj Hrvatskoj.

Legenda o brdu Klikun

Uz jedan od najboljih pleterničkih položaja veže se i lijepa lokalna priča. Prema legendi, znamenita udovica Clicquot (Veuve Clicquot) u 19. je stoljeću u Pleternicu poslala loze, a brdo Klikun navodno je ime dobilo po tome kako su mještani izgovarali njezino prezime. Bila legenda točna ili ne, ona dobro ilustrira koliko je vinogradarstvo duboko utkano u identitet ovoga kraja.

Kako doći i istražiti vinsku cestu

Pleternica se nalazi u srcu Požeško-slavonske županije, nadomak Požege. Vinska cesta vinogorja Požega–Pleternica jedna je od tri vinske ceste u županiji — uz kutjevačku i pakračku — na kojima djeluje više od tridesetak vinarija. Za one koji žele spojiti kušanje s izletom, put kroz Zlatnu dolinu prilika je da se graševina proba na mjestu gdje nastaje, uz slavonsku gastronomiju i gostoljubivost.

Sama manifestacija En Primeur, s druge strane, održava se u Zagrebu, a hotel Esplanade uz Glavni kolodvor lako je dostupan i vlakom i automobilom, što ga čini praktičnim odredištem za posjetitelje iz cijele zemlje.

Praktični savjeti za posjet

• Ulaznice se u pravilu nude putem pretprodaje nekoliko tjedana prije događanja — vrijedi ih osigurati na vrijeme.
• Vođene radionice i stručna predavanja održavaju se uz prethodnu najavu, pa pratite objave organizatora.
• Cijene ulaznica i program potvrđuju se za svako izdanje posebno; službene informacije dostupne su na stranicama udruženja Graševina Croatica.

En Primeur je više od kušanja — to je godišnji presjek stanja slavonskog vinogradarstva i najava onoga što nas u čaši čeka. A svaki put kad se otvori boca graševine s Klikuna ili Starca, u njoj je i komadić pleterničke Zlatne doline, jednog od najljepših vinskih kutaka kontinentalne Hrvatske.