Lički škripavac ZOZP — frisk ost, oprindelse og mærkning
Lički škripavac er en blød, fed ost uden modning lavet af fuldfed komælk, beskyttet af den europæiske mærkning ZOZP.
Otvori izdvojeni dosje →Tematska zbirka Rubrika Autentiske produkter · Hrvatska
Autentiske produkter
Kroatiske autentiske og beskyttede produkter er beskrevet i henhold til det registrerede navn, mærket ZOI, ZOZP eller ZTS samt den officielle specifikation. Guider forklarer oprindelse, særegenheder ved produktionen og hvordan man genkender det registrerede produkt.
Arkiv
015
zapisa
Izdvojeni trag SP–027
Ostali zapisi 15 ukupno
SP–606
Dalmatinsk pancetta ZOZP — saltning, rygning og mærkning
Dalmatinsk pancetta er et holdbart kødprodukt lavet af kødfuld svinespegepølse, opnået ved saltning, kold rygning, tørring og modning.
Zagorski akaciahonning med ZOI — oprindelse, særegenheder og kontrol af mærket
Zagorski akaciahonning bærer mærket ZOI; guiden forklarer, hvad det registrerede navn beskytter, hvordan produktet fremstilles, og hvordan man kontrollerer mærket.
SP–762
Kød fra sorte slavonske svinjer ZOI — race og mærkning
Kød fra sorte slavonske svinjer stammer fra en registreret autochton race under foreskreven opdræt og fodring og bærer den europæiske mærkning ZOI.
SP–552
Krk olivenolie ZOI — oprindelse og kontrol af mærket
Krk olivenolie er beskyttet af mærket ZOI. Det fremstilles af oliven dyrket og forarbejdet på øen Krk i henhold til den officielle specifikation.
SP–374
Korčulansk olivenolie ZOI — sorter, produktion og mærkning
Korčulansk olivenolie bærer mærket ZOI. Det produceres på Korčula, primært fra de indfødte sorter lastovka og drobnica.